吉林山野菜成了咱的宝贝致富菜近硬叶柳

吉林：山野菜成了咱的宝贝致富菜

驯养野薇菜 辟出特色新产业

薇菜的根系已经萌芽了，再过几天就能长出新苗。日前，家住蛟河市前进乡三河村的薇菜产业带头人薄玉英，正忙着往地里扬粪。她放下铁锹，扒开田里松软湿润的土壤，快乐地说，这是天地给咱的礼物，不用年年播种，长出来就是钱。

据村民们介绍，薇菜，当地人叫牛毛广，是天然野生山野菜。因为这种野菜味道鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、鳞等多种微量元素，并具有清热、解毒、活血、明耳目等保健价值，是野菜家族中的上品。在国内和韩国、日本、新加坡等国家都广受青睐。

三河村田少地薄，从前村民生活贫困。村子三面环山，山上植被保持着原始生态，是远近出名的野菜出产地。

每年春末夏初，上山采野菜成为一项隆重的活动，村民用野菜换钱贴补家用，在各种野菜中牛毛广最贵。村党支部书记吴炳薇介绍道。

要是能把牛毛广挖出来栽种在自家的田里，让它大量出产就好了！薄玉英这一大胆的想法，开启了三河村独特的致富路。

为了实施驯化薇菜工程，尝试把它移植家养，薄玉英经过了多年的实践。1亩田里可栽种薇菜根苗约2万株，20岁出头的薄玉英翻山越岭，一棵一棵地寻找、刨挖。移种头几年，几乎绝收。经过反复尝试，薄玉英逐渐总结出薇菜的种养技术。近年不仅产量稳定，而且种植效益提高到了每亩纯收入1万元。

2015年我种植13亩，年收入15万元。薄玉英一家靠种薇菜过上了富裕的日子。

受到薄玉英创业成功的鼓舞，村民们迅速跟进。薇菜在三河村大面积发展起来。

目前三河村发展山野菜种植200余亩，年产值约200万元季节性吸收就业150余人，全村人均收入明显增加。

种薇菜成了咱村致富的特色产业，穷村子已经变成了富裕村。在乡里的帮助下，三河村牵头成立了山野菜专业种植合作社，实现了规范种植和统一销售。 吴炳薇说。

富民路上不止步，2016年大家干劲更足。三河村的山野菜专业种植合作社近来正谋划着在产业链的两端——育种和线上销售方面下功夫，积极开辟特色产业富民新路子。

搭上"智慧"快车收入一增再增

近年来，舒兰市智慧山野菜种植专业合作社的名气越来越大，原因是12户社员种植山野菜5公顷，年总纯收入达到50多万元，这一数字是种玉米10多倍；同时，社员用山野菜喂养的大鹅卖出了每只300元的高价，这一数字是普通大鹅的3倍。

这几天，坐落在舒兰市七里乡黄泥村的智慧合作社社员刚刚结束柳蒿的采收，正在进行刺五加的种植。该合作社有42栋大棚，分别种植刺五加、刺嫩芽、婆婆丁、柳蒿等品种的山野菜。因为错开生长期，合作社一年四季不间断种植不同的品种，柳蒿一年三茬，其他品种一年一茬。产品采用直销、批发，以及散卖和礼品包装专卖等多种销售方式，销往万家福连锁超市等各类市场。去年，该合作社注册了商标，将每盒3斤装礼品盒夏天买到了80元，冬天买到了150元，合作社全年总纯收入达到50多万元。

智慧山野菜种植源于合作社理事长邵忠臣的大胆尝试。3年前，他看好了山野菜种植，就到长春等地考察，回来到山上收集山野菜种子，种在建好的大棚里。经过不断摸索，他的技术日渐成熟，效益逐年提高。见他赚了钱，其他村民也跟着种植。于是，他发起成立了合作社，采取统一品种、技术、销售，通过集约化种植，逐步扩大种植规模。

每一品种的山野菜大棚都有一段闲置期，像婆婆丁大棚在夏季前后有近半年的闲置期。去年，邵忠臣利用这个闲置期，在几栋婆婆丁大棚里试养了30多只喂山野菜的大鹅，结果这些大鹅的肉质和口感比喂饲料的大鹅好多了，每只卖出300元的高价。在这个基础上，今年，合作社将饲养山野菜大鹅2000多只，同时与外地投资商洽谈合作建立山野菜速冻食品加工厂，形成种植、养殖、加工、销售一条龙全产业链的山野菜产业模式。

山野菜带来春天好商机

一年之计在于春。春耕时节农民们都在忙碌着，然而他们不仅仅忙碌于春耕，那返青的山林钻出地面露出头的各种山野菜吸引着人们奔向田野山林……

4月22日5时许，记者一到桦甸市光明路大市场早市，就看见好几家摊位正在卖山野菜。摊位前摆放着多个箱子，箱子里是各式各样的山野菜。

随后，记者来到一家摊位前，面对诸多的山野菜，记者也有许多叫不上名来。摊位的主人是常山镇清水村的村民，姓孙。孙大姐告诉记者，这些山野菜都是在他们村附近的山上采的，她已经卖了10多天了，收入非常可观。这个是山芹菜20元一斤；那个是柳蒿芽，头刀卖8元一斤，二刀的卖6元一斤；旁边那是小根蒜12元一斤……孙大姐一边招呼客人，一边向记者介绍，婆婆丁、刺嫩芽也都卖得非常好。5月之前都卖得不错，在往后山里也就没有了，都是大棚的了。孙大姐说，每年的这个时候，山野菜都非常好卖，因为都是土生土长的，很新鲜。

随后，记者又来到另一家摊位前。摊位主人赵大娘是红石砬子镇的村民，她说她卖的这些山野菜都是在附近山上采的，量不是很大。

赵大娘说，山野菜在这个时候上市，不仅可以丰富人们的餐桌，还可以卖个好价钱。赵大娘还跟记者讲解了不少关于山野菜的知识。例如，山芹菜有微毒，不能生吃。但经炖、炒烹饪后，它就成了对人体无任何毒副作用的食品。而且，山芹菜还俗称土当归，有药用价值。蒲公英又称尿床草，利尿……凭借着多年的经验，赵大娘向记者详细地讲着。

记者注意到，这里的山野菜都经过了精包装，穿上了精致的草编篮。农民们早就瞅准了这春天的商机，增收致富多了一个渠道。 （初京辉　王久权）

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