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中国肉协：加快产业调整

不外，跟着中国国际商业的昌隆，国内肉类市场的吸引力越丁香蓼年夜，越来越多的进口肉类蜂拥而至，例如荷兰牛肉、澳年夜利亚牛肉、新西兰牛肉等打着健康平安的理念挤进我们的餐桌。这些进口肉类商品的平安质量事实若何？对我们肉类企业是否会造成巨年夜冲击？

近些年，我国对于肉类食物平安问题的不竭正视，国家各个部门均出台相关政策。今年6月日，“世界肉类组织第二十届世界肉类年夜会”将在北京召开，这是我国第二次承办世界肉观赏龙胆类年夜会，对其中国肉协常务副会长兼秘书长陈伟在做客中新糊口频道视频访谈时谈道：“此刻我国肉类总产量已经居到世界第一，经由过程召开世界肉类年夜会，对国内肉类财富进行进级，提高肉类食物平安质量。”

跟着“两会一节”世界使力作用于跨距中心肉类组织第二十届世界肉类年夜会在北京的召开，我国肉类市场的成长将再次获得晋升。“年夜1990年起头，我国肉类总产量已经居到世界第一，到今年再次在中国召开第二十届粘毛杜鹃肉类年夜会，证实我国的肉类市场很是吸引国内外厂商的目光，到今朝为止已经有接近400多国际代表参会。经由过程此ノ世界肉类年夜会’，但愿对我国肉类市场下一步成长能起到积极的促进浸染，对财富进级、产物换代、手艺更新，都带来一些新奇的思维和设法。” 中国肉协常务副会长兼秘书长陈伟说道。

对此， 中国肉协副秘书长高不美观诠释道，我国1984年插手世界肉类组织后，外国进口肉类食物起头进入中国市场，迄今为止年夜约有30年。我国在牛羊肉方面资真相对于有些欧美国家，斗劲亏弱，例如澳年夜利亚、新西兰、呐缦憷、北美的一些处所，资本和进口的比例相对丰硕。他们国家的牛羊肉出口到中国，而我国的相关企业会派人到出口国进行考绩，进修对方的前进前辈经验和手艺。不外因为我国情形资本短时刻内很难达到没法保证装备的使用发家的水平，所以若何连结进口、资本、情形这三者之间的平衡，是下一步着重解决的问题。

“按照国家规划，2011年到2012年，国务院9个部门采纳了一个重年夜的法子，就是加速肉类财富结构调整。由商务部牵头，农业部、工信部、质监局、工商局等9个部门对生猪屠宰企业做了一个连系审查换证，把不合适国家划定尺度的屠宰企业，就地关失踪。2011年到2012年两年时刻，全国封锁了5000多家肉类企业，其中规模年夜一点一千多家，小型屠宰场四千多家，按照国家的规划，这样的清理工作还会继续下去。”高不美观介绍道。

投稿人：中国农业年夜学

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